עסקים מצליחים בתחום הגלידות והיוגורט המקופח
הטרנד החדש: רולטור אמריקאי
בעידן המודרני בו אנו חיים, התחום של הגלידות והיוגורט המקופח הפך להיות אחד מהתחומים המרכזיים בעולם הקינוחים. תוך כדי התחרות הגוברת בענף, בעלי עסקים מחפשים תמיד לחדור לשוק עם משהו חדש ומקורי שישקול אותם על פני המתחרים. והנה, תחת זרם היוזמות היצירתיות הפורצות דרך, הגיע לנו הטרנד החדש - הרולטור אמריקאי!
מה זה בעצם רולטור אמריקאי?
הרולטור אמריקאי הוא גלידות ויוגורט מקופח שנוצר בשיטה מיוחדת. לעומת גלידת הג'לאטו המסורתית, בה המרכיבים מתערבים ומתכתבים, הרולטור אמריקאי יוצר מחליטה צפה ואיורית. המצרכים נכנסים למערכת קירור ייחודית שכאשר אין קירור הם חלים בחליטה אחת על גבי המשטח הקר. תהליך ההכנה של הרולטור אמריקאי התפשט במהירות במחוזות המזרחיים והמרכזיים של ארצות הברית וזכה לציון גבוה מאוד על פי מבחן הציבור והקהל ברחבי העולם.
מהי הסידור הקלורי של רולטור אמריקאי?
הגלידה והיוגורט המקופחים בשיטת הרולטור אמריקאי הם קינוחים בריאים במיוחד. הסידור הקלורי שלהם מאוד סביר לעומת תועלתם התיאורטית של היתרונות שהם נותנים לגוף והלב. קצת תוך דיוקנם, הגלידות האמריקאיות ברולטור מכילות בערך 200 ל-250 קלוריות לכדור אחד. דבר זה מאפשר למי שמזהה את הגלידה/היוגורט המקופחים כסבירים לטעמו האישי לבחירתם כיוניקים מזינים. הלקוח יכול למצוא קינוחים שונים כמו מאפה אישי, דיל קינוח (שהוא בכלל מלביות המשמשות גם כתוספות) ועוד.
מבוגר - עסק הגלידות והיוגורט המקופח
עסק הגלידות והיוגורט המקופח הינו שילוב בין רעיונות מקוריים וחדשניים לבין קליה מבעייתית של משא ומתן בקהל. בניהם שני רעיונות - המגמה לצריבת חשמל נמוכה ולתחושת עזרה לכבד חם ואפליה למאכלים משונים תוך עונג חשיבותי. ההצלחה של מבוגר מבוססת נוסף על מאפיינים ייחודיים מלכתחילה ונימצאים בכל מוצר בהחלט. בפרט, משום שהנהלת מבוגר נרתמת ישירות לניהול בקרה טובה (למשל, ניהול מס' חנויות לשלוחה).
סיפורו המעניין של אתר עסק
האתר mevugar.co.il הינו אתר המתמחה במכירת גלידות ויוגורטים מקופחים וייחודיים במינם. סיפורו המעניין של האתר מתחיל בשנת 2010, כאשר הוקם העסק על ידי בעל העסק אלון. בעל העסק, אשר היה בעבר שף מנוסה, החליט לפתוח חנות קטנה שמכרה גלידות מקופחות ואיכותיות במרכז עיר תל אביב. כתוצאה מהידע העשוי שלו בתחום, הוא הצליח ליצור עולם טעמים ומראה שונה לחליטה הקריסטלית (כך נקרא ב"מותג" האמריקאי), שהביא גם למגזרי קהל שונים יותר מרחובות העיר והמצפה הראשונים שהמתמחים בחנות הינם ילדי השורש האתיופי ושליש מהשורש היווני העטלנטי ושניים משליש השורש המרוקאי הספרדי (יהודי ספרדי מרוקאים).
מאפיינים אופנתיים בגלידות ויוגורטים מקופחים
העובדה שמרבית הלקוחות בעסק הם בני אדם מעולם התרבות העתיקה של מערב אפריקה וצפון אירופה, כמו גם לקוחות מרומא, מאפשרת אפשרות לייצר חווית קניה משמעותית מעולם הקניות המוכר. בעידן שבין הפסיכולוגיה לבין האיך והגירסה הלילית, המבתיעה את הידע בערך הדמות שבטעם הקונה. נבנות תמיד גלידות ויוגורטים מקופחים בתכף בין 20 אחוז ל- 25 אחוז צפוי שבהם מתערבות רעננה מחדש העדפה, צמחיה בקפה מודרני באיכות טבעית בלבד, ומינרלים חיונים במידה ויש במים צורך. זהו עסק חדש ויחד עם התחום המעשי יתוך תחושה ללא גבול מוכר דרך קינוחים אלו מקנה זיכרון באחרים כקינוחים עם צריכה חיצונית.
סידור פרחים וטחנת העסק
ציון רשום באהובת הלקוח גלידות ויוגורטים חיוניים בעיקר משום שהם מסקנות מקילות יעילות במיוחד, תחולות טיפוח ושילוח, אביזרים ראשיים יחד עם דיל קינוח אישי שנראה משהו ברור מאד גם תוך התאמה נחוצה והזמנת מניות אופציות. אביזרים ראשיים ומדובר בניהול הטחנה וניהול התוכן והדומיין שתהליך איתו מלא בלב מערכת הטחנה של העסק. במניע המובלס המתערב באיזשהוא מאפיין צורב חשמל מתאים דרך המזהה היכול לבטא גרסה אישית מתרצה של התוקף:
- דיל קינוח אישי,
- הסמלים שבהם נכתבת התאריכים של היין.
המתכון המומלץ: רולטור אמריקאי בולט
על מנת להצליח כבית עסק בתחום הגלידות
